Rica en proteínas y nutrientes esenciales, lo que la convierte en una excelente opción para una alimentación saludable y equilibrada, la carne de cerdo representa una de las opciones gastronómicas…
Una alimentación adecuada depende tanto de las decisiones individuales como de los entornos en los que vivimos. La disponibilidad, el acceso y la educación son factores que modelan el sistema…
Se trata de una patología autoinmune y crónica, caracterizada por la aparición de manchas en la piel, que puede afectar a hombres, mujeres e incluso niños. Esta enfermedad es provocada…
La elaboración de conservas caseras es una forma de aprovechar la materia prima que abunda en la época de producción y también de cubrir las necesidades de autoconsumo. El proceso…
Esta infección grave es causada por una bacteria, que se transmite por alimentos contaminados y puede afectar a cualquier persona, aunque afecta con mayor gravedad a mujeres embarazadas, fetos, recién…
Emblema de sabor alrededor del mundo, con una historia que se remonta a los imperios griego y romano, el pastel de queso se difundió de tal manera que fueron muchas…
Prácticas cotidianas que inciden directamente en la funcionalidad muscular, gestión del rendimiento físico y la prevención de dolencias con el paso del tiempo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) puso bajo vigilancia a la subvariante XFG, una recombinación genética que ya circula en Europa y Sudamérica. Las autoridades sanitarias nacionales coinciden en…
Si bien su origen se sitúa en las cortes medievales y renacentistas de la Italia central y septentrional, las pastas rellenas conforman hoy, a partir de opciones clásicas y también…
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