Cocina

Cuatro recetas que ayudarán a ampliar el abanico de diversidades horneadas o fritas de este clásico de la gastronomía universal, que admite toda clase de rellenos y que está abierto…
El risotto, uno de los platos más tradicionales de la cocina italiana, representa una forma de cocinar con arroz que consigue una textura cremosa en su parte exterior y un…
A partir de los platos que ofrecen remitiendo a comida casera, por el sabor y la abundancia, los bodegones representan parte del patrimonio histórico y cultural argentino. Desde su encanto,…
El amplio espectro de la pastelería autóctona incluye preparaciones que constituyen fieles representantes. A continuación les ofrecemos tres recetas tradicionales para el paladar argentino, capaces de endulzar cualquier momento del…
Los días frescos son una invitación inapelable para preparar comidas calentitas y contundentes. Por eso les dejamos cuatro recetas acordes al paladar argentino, de esas que pueden acompañarse con unos…
Indudablemente el Caribe es sinónimo de inigualables playas de aguas transparentes y arenas blancas, pero también de un sinfín de colores, aromas, texturas y sabores que emanan de sus típicos…
Elaborado antiguamente por los núcleos familiares en las zonas rurales, el pan fue cobrando importancia poco a poco en los sectores urbanos hasta convertirse en un alimento emblemático de todas…
Entre el universo de cortes carnícos, la marucha, la tortuguita y la paleta representan tres opciones de pulpas sin hueso más que valederas para bolsillos afectados por el costo de…
El boniato es un tubérculo que ofrece un perfil nutricional más interesante que la batata o la papa, en cuanto a su aporte de fibras y vitaminas antioxidantes. En el…
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