Cocina
Convertidas en un clásico que identifica a la cultura española, las tapas se han extendido también a nuestro país, al punto que en muchos hogares argentinos representan una gran opción…
La historia cuenta que la focaccia proviene de la región de Liguria, al noroeste de Italia, y que fueron los antiguos etruscos o los griegos quienes inventaron este sabroso y…
La repostería, que satisface nuestro costado goloso, requiere algunas veces de mucho tiempo o práctica, porque buena parte de las opciones necesitan de horno para la preparación. Frente a esta…
Si bien su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán, el origen específico de este plato bien arraigado a la cocina argentina es disputado. Entre las varias formas de…
La llegada del invierno amerita platos de comida caliente. En este contexto, las sopas representan una buena opción, rápida y liviana. A continuación cinco opciones para realizar a gusto una…
De origen italiano, la lasaña es un tipo de pasta que suele servirse en láminas superpuestas intercaladas con capas de todo tipo de ingredientes. A continuación brindamos cuatro propuestas para…
Las salsas para dipear o dips son preparaciones cremosas, de más o menos consistencia, que se sirven en bol para acompañar panes, tostadas, crackers o galletitas saladas. A continuación se…
Se dice que la primera receta que explica cómo hacer una mermelada o conserva de frutas apareció en “De asuntos culinarios”, el primer libro de cocina escrito en el primer…
Estas galletitas clásicas de la cocina dulce se pueden degustar en cualquier momento, ya sea a modo de desayuno o merienda, acompañando a un café o un té, o para…
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