Si bien su origen es incierto, el helado se convirtió en alimento preferido de grandes y chicos con el transcurrir del tiempo. En casa también es factible elaborarlo, utilizando solo productos frescos y sin el agregado de colorantes, ni conservantes.

Argentina ha desarrollado con los años una gastronomía rica y variada, que también incluye opciones que dejan de lado la carne. A continuación brindamos tres recetas de platos típicos cuyas versiones vegetarianas resultan tan atractivas y sabrosas como las originales.

"Obviamente en nuestra profesión hay que hacer de todo, pero si de hablar de preferencias se trata, me inclino por cocinar platos salados. Por eso les dejo a los lectores de Familia Cooperativa estas dos opciones que espero sean recibidas de buen agrado, como sucede cada vez que los hago en casa".

Dentro de la historia de la pastelería nacional podemos nombrar varias tortas emblemáticas que marcaron un antes y un después. Aquí están algunas de ellas, esas cuyas recetas van pasando de generación en generación, sin que pierdan su encanto.

Tanto la coliflor como el brócoli, el repollo o los repollitos de Bruselas son verduras que contienen compuestos organosulfurados que, al cortarlas y entrar éstos en contacto con el agua de cocción, despiden olores un tanto particulares. De todas maneras, hay solución para que esta circunstancia no resulte molesta y así poder disfrutar de un alimento sumamente saludable.