Organizada por la Federación Argentina de Cooperativas de Consumo (FACC), se llevó a cabo una charla virtual que tuvo como expositor a José Antonio Yela Lizarralde, Director de Relaciones Institucionales de la cooperativa de consumo Eroski, quien compartió los principales objetivos y alcances de la actividad de esta emblemática cooperativa española.Yela Lizarralde explicó la composición de Eroski, creada en 1969 y producto de la integración de siete cooperativas de consumo, y realizó comentarios acerca de sus principales líneas estratégicas y sus principios.Asimismo planteó cuáles son sus principales transformaciones en materia de innovación tecnológica y social, apuntando a la escucha y mejora de sus servicios a los asociados, e incluyendo aplicaciones de inteligencia artificial.En tal sentido, destacó que la experiencia de la organización en el uso de la tecnología facilita la implementación de los principios cooperativos y, por otra parte, promueve las buenas prácticas medioambientales.Algunos de los datos brindados por Yela Lizarralde correspondientes al cierre del año 2023 fueron los siguientes:• Eroski está constituida por socios trabajadores (8.989) y socios consumidores (1.382.173) que cogobiernan en igualdad de condiciones. La Asamblea General (500 personas) y el Consejo Rector (12 miembros) están integrados en un 50% por cada una de esas categorías de socios. La presidencia de la Eroski es ejercida por un socio consumidor.• Cuenta con 1.524 tiendas con una superficie total de 1.179.104 m². El año pasado abrió 73 nuevas bocas de expendio. Tiene 2.138 productos de marca propia.• Se reciclan y/o valorizan el 99% de los residuos y en 2023 se donaron 3.214 toneladas de alimentos a entidades sociales.• En acciones de educación participaron en el año 213.600 alumnos de primaria.• La cadena brinda empleo a unas 30.000 personas, de las cuales el 77% son mujeres que a su vez ocupan el 74% de los puestos de mayor responsabilidad.