Pablo Barbieri, Subgerente General de la Cooperativa Obrera, y Mariano Glas, Gerente de Supermercados, visitaron en el pasado mes de julio las cadenas supermercadistas Eroski y Coop Italia, concretando una recorrida que tuvo como finalidad actualizar conocimientos y experiencias en dos de los principales modelos del cooperativismo de consumo del mundo.En primer lugar, los representantes de La Coope fueron recibidos por autoridades de Eroski, la principal cooperativa de consumo de España, cuya sede central se encuentra en la ciudad de Elorrio, a pocos kilómetros de Bilbao. Allí mantuvieron reuniones con los responsables de las áreas de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad, interiorizándose de las principales líneas de acción de Eroski, integrante del mundialmente conocido Grupo Mondragón.Posteriormente pudieron conocer el moderno Centro de Distribución, altamente tecnificado, donde se informaron del proceso de trabajo, desde la recepción de mercaderías, su almacenamiento y expedición hacia los supermercados de la cadena, proceso ampliamente robotizado.La visita finalizó con una recorrida por diferentes supermercados de Eroski, interiorizándose sobre los métodos y procesos de trabajo, tanto en el área de ventas como en los de servicios y almacenamiento.Eroski registra el 5% de las ventas supermercadistas de España y cuenta con más de 1.600 bocas de expendio y con 6.400.000 asociados, aproximadamente.En los días subsiguientes, Barbieri y Glas fueron recibidos en la ciudad de Bolonia por el Presidente de la Asociación Nacional de Cooperativas de Consumo, Marco Pedroni, en una reunión sumamente positiva para actualizar conocimientos sobre el funcionamiento de Coop Italia, sus supermercados y la central de compras, un modelo de organización que ha convertido al cooperativismo italiano en líder del mercado de la distribución.Coop Italia posee más de 2.200 puntos de venta, por las que pasan más de 10 millones de consumidores mensuales, y canaliza el 15% de las ventas supermercadistas registradas en la península itálica.