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Bienestar y salud
La elaboración de conservas caseras es una forma de aprovechar la materia prima que abunda en la época de producción y también de cubrir las necesidades de autoconsumo. El proceso…
Esta infección grave es causada por una bacteria, que se transmite por alimentos contaminados y puede afectar a cualquier persona, aunque afecta con mayor gravedad a mujeres embarazadas, fetos, recién…
Emblema de sabor alrededor del mundo, con una historia que se remonta a los imperios griego y romano, el pastel de queso se difundió de tal manera que fueron muchas…
Prácticas cotidianas que inciden directamente en la funcionalidad muscular, gestión del rendimiento físico y la prevención de dolencias con el paso del tiempo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) puso bajo vigilancia a la subvariante XFG, una recombinación genética que ya circula en Europa y Sudamérica. Las autoridades sanitarias nacionales coinciden en…
Si bien su origen se sitúa en las cortes medievales y renacentistas de la Italia central y septentrional, las pastas rellenas conforman hoy, a partir de opciones clásicas y también…
Esta afección inmunológica puede manifestarse con síntomas diversos, desde leves (como cólicos, vómitos y diarrea, reacciones en la piel como urticaria y eccema) hasta graves (dificultad para respirar y anafilaxia).…
Cuando se vino el frío nada mejor que cocinar una carne con algunas verduras a fuego lento en un recipiente cerrado, una técnica culinaria que evita la evaporación, manteniendo gran…
La caries dental es la enfermedad crónica más extendida en el mundo. Acudir al dentista con regularidad para hacerse revisiones es la mejor manera de detectarla lo antes posible y…
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